На прошлой неделе нижняя палата французского парламента приняла резонансный закон Макрона. В него, помимо прочих мер по перезапуску национальной экономики, входят новые обязательные правила для супермаркетов — отныне любой продуктовый магазин во Франции, площадь которого превышает 400 квадратных метров, обязан заключить контракт с одной из благотворительных организаций и отдавать ей все выведенные из продажи пищевые продукты. Штрафы за нарушение закона составят до 75 тысяч евро.

До сих пор среди владельцев магазинов распространённой практикой было заливать продукты с истёкшим сроком годности хлоркой, чтобы отвадить людей от мусорных баков на заднем дворе, где те привыкли добывать бесплатный провиант. В других случаях коллекторы ограждали заборами и охраной, а кладоискатели, замеченные на охраняемой территории, подлежали аресту и суду за воровство. 

За законопроектом стоит человек по имени Араш Дерамбаш — 35-летний депутат городского совета от Курбевуа — одной из 36 коммун департамента О-де-Сен, население которой не превышает 70 тысяч человек. При этом петиция, которую инициировал Дерамбаш, за четыре месяца при поддержке местных знаменитостей собрала 200 тысяч подписей. После победы на национальном уровне Дерамбаш собирается вынести проблему на обсуждение на саммите «Большой двадцатки» в ноябре 2015 года.

Араш Дерамбаш: Как заставить супермаркеты делиться едой. Изображение № 1.

Депутат начал с малого — договорился с супермаркетом своей коммуны, что будет забирать неликвидные продукты и раздавать нуждающимся. Причём далеко не все из них — люди без определённого места жительства. По словам Дерамбаша, около половины реципиентов составляли матери-одиночки, пенсионеры и бюджетники с низкими зарплатами. Каждый день остатками одного супермаркета «затаривались» около 100 человек.

АРАШ ДЕРАМБАШ: Еда — это основа жизни, элементарный фактор нашего существования. Меня атаковали и обвиняли в наивности и идеализме, но я стал членом муниципального совета, чтобы помогать людям. Может, это и наивно — беспокоиться о других людях, но я знаю, каково это — быть голодным. Когда я был студентом юрфака и жил на 400 евро в месяц, у меня было одно полноценное блюдо за день — паста или картофель. Тяжело учиться, когда ты постоянно голоден и думаешь, где бы достать еды.

Другие активисты призывают не успокаиваться на обязательствах для супермаркетов. Вопрос иррациональной растраты продуктов шире — другими проблемными факторами являются перепроизводство и потери при дистрибуции. Французское правительство рассчитывает сократить количество пищевых отходов в два раза к 2025 году, поэтому новый закон включает в себя также образовательные программы в школах и на предприятиях. Согласно подсчётам, средний француз в год выбрасывает 20–30 килограммов еды, семь из них даже не распакованными. Суммарная стоимость выброшенных на помойку продуктов составляет до 20 миллиардов евро.