Даниил ТрабунПо расхожему мнению, больше всего пьют люди, профессия которых связана с постоянными стрессами и переживаниями. FURFUR попросил четырех известных журналистов разного профиля — Александра Кондукова, Василия Быкова, Андрея Лошака и Геннадия Мутасова — рассказать о своем опыте похмелья. Со своей стороны редакция добавила рецепты похмельных завтраков после комментариев каждого из героев материала.
Всеми силами поддерживаю мнение о пьющих журналистах — люблю чистые крепкие напитки: виски или ром. Перед сном, будучи даже в полусознательном состоянии, выпиваю две таблетки «Алка-Зельтцер» — это на автомате. Просыпаюсь на следующее утро без головной боли, но, конечно, с чувством голода. Так что встаю и иду плотно завтракать — все просто.
Есть много хороших средств от похмелья: конечно, в первую очередь много пить на утро. Мне тоже очень приятно выпить — рассола, каких-нибудь молочных продуктов, айрана какого-нибудь. Но для меня не средство и в холодильнике этого у меня нет. А вот «Алка-Зельтцер» всегда со мной. Да, и я никогда в жизни не опохмелялся.
Рецепт похмельного завтрака #1 в журнале FURFUR
В борьбе с похмельным недугом я не изобретаю каких-то особенных средств, когда все уже давно придумано людьми, знающими толк в цивилизованной пьянке — британцами. Английский завтрак незамысловат, но действенен: побросайте на сковородку несколько яиц, сосиски, бекон, заветрившуюся колбасу, полбанки фасоли в томатном соусе — все, что найдется в холодильнике. Пинта «Гиннеса» сверху — и ты снова человек, а не обезьяна. Напиваться предпочитаю редкими английскими элями и стаутами, к примеру, шотландским Seven Giraffes или английским Old Hooky.
Рецепт похмельного завтрака #2 в журнале FURFUR
1. Бутерброды с джемом. 2. Стакан грейпфрутового сока. 3. Яичница-глазунья с фасолью и беконом
Cамое главное утром выспаться, по крайней мере позволить себе подольше поваляться. Когда уже поднялся, надо выпить чашку крепкого чая с сахаром — он поднимает давление и уровень сахара в крови, что очень быстро поставит на ноги. Потом нужно съесть тарелку жирного супа — всю вегетарианскую фигню забудьте, нужно есть жирный суп на мясном или курином бульоне. Еще от похмелья помогает пицца — это быстро усвояемая пища, которая моментально поможет. Самому с похмелья лучше ничего не готовить, потому что вы этим только вред себе нанесете.
Я сам чаще всего пью пиво — люблю, конечно, английские сорта, но пью почему-то «Очаково». Но пивом особо не напьешься. Многие говорят, что от пива сильное похмелье — так вот это бред, его просто невозможно столько выпить, чтобы у нормального мужика похмелье было. Еще я люблю пить вино, особенно красные сорта из французской провинции Бордо.
Сам я не опохмеляюсь, но вообще знаю, что если после еды днем выпить кружку пива, то похмелье моментально пройдет.
Рецепт похмельного завтрака #3 в журнале FURFUR
Когда я просыпался утром с ужасным похмельем и пониманием того, что мне еще предстоит целый рабочий день, я старался как можно быстрее добраться до ближайшей кофейни, вроде «Шоколадницы» или чего-то подобного и выпить два эспрессо, заправив их выкуренной сигаретой. После этого мне предстоял еще потный трип по московскому метро до офиса — для того, чтобы нормально пережить его, я обычно выпивал большую банку «Ред Булла», которая хоть и приводит в чувство, но в комплекте с кофе и сигаретой придает горлу совершенно болезненные ощущения. Когда я уже находился в офисе, обычно спускался на первый этаж в столовую, где съедал хоть что-нибудь — обычно это были сырники со сметаной. Это не сильно тяжелые, но очень приятные на вкус два желтых кружочка с белыми пятнами сметаны. Важно съесть что-нибудь калорийное и вкусное.
Когда мы сделали в журнале рубрику «Город», то я не смог отказать себе в удовольствии попробовать такие сырники в ресторане Аркадия Новикова и остался ими очень доволен. Всем советую. Мне также очень нравится в качестве места для борьбы с похмельем район улицы Петровки — там расположена масса прекрасных заведений с хорошей кухней. Например, Pro Bono — там готовят очень вкусную еду и само место располагает к тому, чтобы оправиться от вчерашних пьяных прогулок до пяти утра.
В те времена, когда я активно употреблял алкогольные напитки, я как человек очень активный и даже вспыльчивый любил пробовать что-то новое, привязывался к понравившемуся виду надолго, а потом так же менял на что-то еще, отыскав новый алкогольный коктейль. Например, одно время я часто напивался шампанским, причем делал это так — переливал его в кружку для пива, добавлял немного льда и вообще использовал как такой легкий лимонад. После трех-четырех таких кружек ты уже абсолютно на рогах. и можно творить что попало.
Рецепт похмельного завтрака #4 в журнале FURFUR
Комментарии
Подписаться