Культура
Как превратить «Почту России» в сеть питейных заведений
История о том, что в Калининграде отделения «Почты России» решили начать торговать алкоголем, навела нас на мысли, что из почты может получиться неплохое питейное заведение со своей неповторимой атмосферой, в которой смешаются запахи алкоголя и типографской краски, а подобревшие бабульки из очереди смогут выпить на брудершафт с молодыми людьми, пришедшими получать очередную посылку с eBay. А для того, чтобы наша фантазия не залетала совсем уж далеко, мы обратились к человеку, который знает о барном деле всё — основателю Real McCoy и совладельцу Delicatessen и Tapas de Comida Вячеславу Ланкину.
Как превратить «Почту России» в сеть
питейных заведений
- Самое главное — оборудовать тёплое, уютное помещение, где в спокойной обстановке можно и 50 грамм опрокинуть, и открытку отправить. Поставить столы как в старых добрых советских рюмочных — засиживаться на почте негоже, и так постоянные очереди.
- Продавать только дешёвый алкоголь. Аудитория должна тратить примерно одинаковые деньги на почтовые услуги и выпивку.
- Организовывать поощрительные акции. Например, отправляешь заказное — получаешь 50 грамм, собираешь десять купонов об отправке письма за месяц — кружку пива, приводишь друга заплатить за коммуналку — бесплатный коктейль.
- Телефоны на почте нужно использовать по максимуму, организовав акции «Звонок собутыльнику» и «Щас своих вызвоню».
- Продлить время работы. Народ должен иметь право отправлять корреспонденцию и выпивать в любое удобное для себя время. Главное — перестать работать утром: пьющие рано не просыпаются.
- Ответственно подойти к выбору музыкального сопровождения: проверенные временем хиты в современных обработках подойдут идеально. Главное — никакого радио!
- Организовать курительные комнаты или оборудовать удобные скамейки для курильщиков на улице.
- Не менее важно нанять правильный персонал: красотки за стойками привлекут даже тех, кто на почте ни разу не был.
- Привести в порядок пиар-политику: обновить сайт, завести страницы в социальных сетях и нанять эсэмэмщика.
- Завести стойки с близкой по духу и образу жизни прессой. Разумеется, газета «Вестник ЗОЖ» убирается с глаз долой. Обязательно нужно думать и стратегически — на этом этапе пора запустить марки с пропагандой алкоголизма и связанного с ним лайфстайла.
- Добавить возможность купить закуски, с ассортиментом которых тоже можно экспериментировать: устраивать, например, неделю Африки, месяц морепродуктов, рыбный день. При этом не стоит забывать о ценовой политике — чем ниже, тем лучше.
- Довести фирменный стиль до небольшого набора хорошо узнаваемых элементов, которые будут буквально везде: кружки с печатями из сургуча, почтовые марки на чеках со счётом, униформа персонала в сине-белой гамме и так далее.
- Следующий важный шаг: коллаборации «Почты России» и алкогольных брендов (помните, мы работаем с бюджетным сегментом). Пример: водка «Почтовая белочка».
- Отдельное предложение — алкогольные сеты для больших компаний. Варианты названий: «Передачка», «Бандероль», «Заказное».
- Продолжение победоносного бизнес-шествия: «Почта России» на выезде; небольшие ларьки, где можно тяпнуть и отправить письмо; участие в алкогольных фестивалях; специальные акции для тех, кто хочет отправить алкоголь по почте; вендинговые автоматы, принимающие письма и выдающие бухло; алкоголь с почтовым курьером круглосуточно.
Вячеслав Ланкин
основатель Real McCoy и совладелец Delicatessen
По формату такое почтово-питейное заведение, если принимать во внимание целевую аудиторию, должно быть ближе к народу: в формате рюмочной с круглыми высокими столиками, гранёными стаканами и нехитрой закуской. Либо, если перенимать западный опыт, почтовое отделение может стать аналогом паба, где вечером, после трудового дня жители окрестных домов смогут спокойно посидеть за кружечкой или рюмочкой, обсудить дела насущные и просто расслабиться. Заодно и коммунальные услуги оплатят, и письма отправят – совмещать полезное с приятным всегда хорошо.
В принципе, там даже менять ничего не нужно: конторки, за которыми сидят почтовые работники, уже вполне приспособлены для обслуживания жаждущего народа. Более того, в мире уже есть несколько пабов, интерьер которых копирует почтовый. Но там для его обустройства зовут специально обученных дизайнеров, а у нас уже всё готово.
Комментарии
Подписаться